Cuando buscáis disfrutar de los platos más demandados de El Cortijo, queréis acertar con recetas que combinan tradición, calidad y ese toque casero que nos caracteriza desde hace más de 15 años. En nuestro mesón apostamos por una cocina honesta, basada en productos frescos y elaboraciones que respetan el sabor de siempre, pero con una presentación actual y cuidada.
Cada día recibimos a clientes que quieren probar lo mejor de nuestra carta, por eso hemos preparado una selección de los favoritos entre quienes nos visitan. Ya vengáis en familia, con amigos o simplemente a disfrutar de una buena comida, aquí encontraréis opciones para todos los gustos.
Los platos más demandados de El Cortijo que no os podéis perder
Entre nuestras propuestas más icónicas destacan las carnes ibéricas, una de las especialidades de la casa. El flamenquín ibérico casero (11,00€) es uno de esos bocados que nunca decepcionan: crujiente por fuera, jugoso por dentro y con ese sabor que os lleva directamente a la cocina tradicional.
Si preferís cortes sabrosos y tiernos, podréis elegir entre el secreto ibérico (11,00€), la presa ibérica (13,00€) o el abanico ibérico (11,00€), tres piezas que marcan la diferencia por su jugosidad. Para quienes desean un plato más clásico pero lleno de sabor, el solomillo de cerdo (10,00€) siempre es una apuesta segura.
No podemos olvidarnos de opciones que conquistan a quienes buscan algo especial: el rabo de toro en salsa (14,00€), la carrillada a Pedro Ximénez (13,00€) o el surtido de carne (19,00€), perfecto para compartir y disfrutar de varios cortes en una sola tabla.
Y si os apetece algo más informal, las rabas de pollo (9,00€) son ese entrante irresistible que siempre triunfa.
Venid a disfrutar de vuestros favoritos
Los platos más demandados de El Cortijo son solo una muestra de todo lo que os espera en nuestro mesón. Cada receta está pensada para que viváis una experiencia sabrosa, casera y con la mejor relación calidad-precio en Castellón.
Os esperamos para que descubráis por qué somos un lugar de referencia para quienes valoran la buena comida.